咖啡提神，但先前研究顯示，喝太多或許增加動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而觸發(fā)心臟病發(fā)作或中風(fēng)。英國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示，一天喝5杯甚至25杯咖啡未必有損心血管健康。

  倫敦瑪麗女王大學(xué)研究人員給8412名成年人做心臟磁共振成像掃描和紅外脈沖波檢測(cè)，以評(píng)估他們血管血流量的變化。研究人員詢問(wèn)他們飲用咖啡的習(xí)慣，根據(jù)每天飲用量將他們分為不足1杯、1杯至3杯以及3杯以上三組。最后一組研究對(duì)象每天喝咖啡最多，平均每天喝5杯，最多的甚至一天喝25杯。

  研究人員發(fā)現(xiàn)，就動(dòng)脈硬化情況而言，每天喝5杯甚至25杯咖啡的人并不比每天飲用咖啡不足1杯的人更糟。即便計(jì)入年齡、種族、性別、體重、血壓和吸煙飲酒等生活習(xí)慣因素，結(jié)果仍然不變。英國(guó)《泰晤士報(bào)》援引研究人員肯尼斯·馮的話報(bào)道：“盡管不能證明因果關(guān)聯(lián)，我們的研究顯示，喝咖啡不像先前研究揭示的那樣有損動(dòng)脈健康。”